FD Słodka kukurydza
-
FD Kukurydza Słodka, FD Groszek Zielony, FD Szczypiorek (Europejski)
Groch jest skrobiowy, ale bogaty w błonnik, białko, witaminę A, witaminę B6, witaminę C, witaminę K, fosfor, magnez, miedź, żelazo, cynk i luteinę.Sucha masa to około jedna czwarta białka i jedna czwarta cukru.Frakcje peptydowe z nasion grochu mają mniejszą zdolność do wychwytywania wolnych rodników niż glutation, ale większą zdolność do chelatowania metali i hamowania utleniania kwasu linolowego.
