Do głównych warzyw i ziół dostępnych przez cały rok należą:
● Szparagi (zielone)
● Edamame
● Słodka kukurydza
● Zielony groszek
● Szczypiorek (odmiana europejska)
● Zielona cebula
Specyfikacje produktu obejmują:
Całe ziarna, końcówki/bułki, płatki, proszki
CHARAKTERYSTYKA FIZYCZNA
Sensoryczna: Dobra barwa, aromat, smak jak świeży. Chrupiące, sypkie.
Wilgotność: <2% (maks. 4%)
Aktywność wody (Aw): <0,3
Ciała obce: Brak (przechodzą detekcję metalu i detekcję rentgenowską z dużą czułością)
CHARAKTERYSTYKA CHEMICZNA/BIOLOGICZNA
● Wskaźnik mikrobiologiczny (higieniczny):
Całkowita liczba talerzy: max. 100 000 jtk/g
Pleśń i drożdże: max. 1000 jtk/g
Enterobacteriaceae/Coliformy: max. 100 jtk/g
(Każdy produkt ma inne wskaźniki. Proszę zapytać o konkretną specyfikację produktu.)
● Bakterie chorobotwórcze:
E. Coli.: Nieobecne
Staphylococcus: Nieobecny
Salmonella: Nieobecna
Listeria mono.: Nieobecne
● Pozostałości pestycydów/Metale ciężkie: Zgodnie z przepisami prawa i regulacjami krajów importujących/konsumujących.
● Produkty bez GMO: dostępne są raporty z testów.
● Produkty nienapromieniane: Podaj oświadczenie.
● Nie zawiera alergenów: Podaj oświadczenie
OPAKOWANIE
Karton zbiorczy z niebieskim woreczkiem foliowym dopuszczonym do kontaktu z żywnością.
OKRES PRZECHOWYWANIA/PRZECHOWYWANIA
24 miesiące w chłodnym i suchym miejscu (maks. 23°C, maks. 65% wilgotności względnej) w oryginalnym opakowaniu.
CERTYFIKATY PRODUKTÓW
BRCGS, OU-koszerny.
ZASTOSOWANIA PRODUKTÓW
Gotowe do spożycia lub jako składniki.
Czyste warzywa lub zioła, liofilizowane
-
Mrożone suszone szalotki z naturalnych materiałów
Korzyści z zielonej cebuli: 1) Wspomaga układ odpornościowy; 2) Pomaga w krzepnięciu krwi; 3) chroni zdrowie serca; 4) Wzmacnia kości; 5) Hamuje wzrost komórek nowotworowych; 6) Pomaga w utracie wagi; 7) Zmniejsza problemy trawienne; 8) Jest to naturalny środek przeciwzapalny; 9) Skuteczny przeciwko astmie; 10) Chroni zdrowie oczu; 11) Wzmacnia ścianę żołądka; 12) Obniża poziom cukru we krwi.
-
FD Szparagi Zielone, FD Edamame, FD Szpinak
Szparagi są niskokaloryczne i mają bardzo niską zawartość sodu. Jest dobrym źródłem witaminy B6, wapnia, magnezu i cynku oraz bardzo dobrym źródłem błonnika pokarmowego, białka, beta-karotenu, witaminy C, witaminy E, witaminy K, tiaminy, ryboflawiny, rutyny, niacyny, kwasu foliowego , żelazo, fosfor, potas, miedź, mangan i selen, a także chrom – minerał śladowy, który zwiększa zdolność insuliny do transportu glukozy z krwioobiegu do komórek.
-
FD Kukurydza Słodka, FD Groszek Zielony, FD Szczypiorek (Europejski)
Groch jest skrobiowy, ale bogaty w błonnik, białko, witaminę A, witaminę B6, witaminę C, witaminę K, fosfor, magnez, miedź, żelazo, cynk i luteinę. Sucha masa to około jedna czwarta białka i jedna czwarta cukru. Frakcje peptydowe z nasion grochu mają mniejszą zdolność do wychwytywania wolnych rodników niż glutation, ale większą zdolność do chelatowania metali i hamowania utleniania kwasu linolowego.