Zastosowanie liofilizowanych owoców, warzyw, ziół

Mamy szeroką gamę liofilizowanych owoców, warzyw i ziół, które można wykorzystać w podobny sposób jak ich świeże wersje, a także w nowych, ekscytujących zastosowaniach. Na przykład liofilizowane proszki owocowe są szczególnie przydatne w przepisach, w których świeża wersja zawierałaby za dużo wody. Ten brak wody zapewnia skoncentrowany smak i naturalny barwnik spożywczy.

ZASTOSOWANIE Owoców Liofilizowanych

Owoce liofilizowane znajdują szerokie zastosowanie w płatkach śniadaniowych, wyrobach cukierniczych, mieszankach piekarniczych, lodach, mieszankach przekąsek, ciastach i wielu innych. Również przeciery z liofilizowanych owoców są stosowane w wielu mieszankach w celu dodania smaku.

ZASTOSOWANIE WARZYW LIOFILIZOWANYCH

Warzywa liofilizowane znajdują zastosowanie w różnych zastosowaniach, takich jak: dania z makaronu, dipy warzywne, zupy błyskawiczne, przystawki, sosy sałatkowe i wiele innych. Przeciery warzywne z warzyw liofilizowanych mają doskonały smak i są dodawane do wielu potraw, zachowując przy tym nienaruszoną jakość. Liofilizowane proszki warzywne można również stosować w wielu potrawach.

ZASTOSOWANIE ZIÓŁ LIOFILIZOWANYCH

Liofilizacja ziół pozwala zachować ich smak, naturalny zapach, kolor, wartości odżywcze i higienę w nienaruszonym stanie, bez użycia sztucznych konserwantów i dodatków. Można go stosować do dodawania smaku dowolnym preparatom.

Oto przykłady wykorzystania liofilizowanych owoców…

1) Bezglutenowe musli z czerwonymi jagodami

Płatki z supermarketu często zawierają liofilizowane jagody. To proste musli wykonane z naszej mieszanki liofilizowanych czerwonych jagód i bezglutenowych płatków zbożowych. Podawaj z lodowatym mlekiem ryżowym, aby uzyskać pyszne i sycące śniadanie.

2) Ciasto czekoladowo-malinowe

Ten świąteczny tort wykorzystuje moc liofilizowanego proszku malinowego, aby dodać zarówno naturalnego koloru, jak i smaku. Liofilizowane suszone owoce w proszku zapewnią żywy kolor tylko wtedy, gdy zostaną użyte w stanie surowym, w przepisach, w których nie piecze się. Jeśli będziesz piec z tymi proszkami, uzyskasz jaśniejszy kolor, ale smak nie ulegnie pogorszeniu.

3) Happy Shake bez nabiału

Piękny głęboko liliowy koktajl z liofilizowanych jagód w proszku i mleka migdałowego. Idealny składnik, gdy nie masz w szafce świeżych owoców lub są one poza sezonem. Dzięki liofilizowanym owocom możesz nadal cieszyć się korzyściami płynącymi z ulubionych jagód o każdej porze roku!