Wiadomości Firmowe
-
Duma z FSMS Bright-Ranch
Bright-Ranch wdraża opracowany przez siebie FSMS (System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności).Dzięki FSMS firma z powodzeniem sprostała wyzwaniom związanym z ciałami obcymi, pozostałościami pestycydów, mikroorganizmami itp. Wyzwania te są głównymi problemami związanymi z produktami i...Czytaj więcej -
Zastosowanie liofilizowanych owoców, warzyw, ziół
Mamy szeroką gamę liofilizowanych owoców, warzyw i ziół, które można stosować w sposób podobny do ich świeżych wersji, a także nowe i ekscytujące zastosowania.Na przykład proszki z liofilizowanych owoców są szczególnie przydatne w przepisach, w których świeża wersja byłaby zbyt...Czytaj więcej -
Liofilizowane vs. odwodnione
Żywność liofilizowana zachowuje zdecydowaną większość witamin i minerałów znajdujących się w ich pierwotnym stanie.Żywność liofilizowana zachowuje swoje wartości odżywcze dzięki procesowi „zimnej próżni”, który jest używany do ekstrakcji wody.Podczas gdy wartość odżywcza odwodnionej żywności wynosi na ogół około 60% równowa...Czytaj więcej
